我的吃好飽生活

終於又再次吃到了心心念念的小潘的蛋黃酥啊～～

小潘真的是越來越難買了

原本去年是打算在中秋節前一個月就去買

想說應該很好買，殊不知@@

開店後的10分鐘，蛋黃酥就已經銷售一空（桑心

所以大概有個兩年以上的時間都沒吃到小潘的蛋黃酥

沒想到

媽媽說住附近的同事剛好也要去買

正好順便托她買了鳳梨酥和蛋黃酥

整個很驚喜啊！

一打開香氣撲鼻而來

是熟悉的奶香味以及餅皮上的蛋黃夾雜芝麻的香氣

完全無法抵抗，因為我是蛋黃酥的狂熱者...

最愛的月餅種類非蛋黃酥莫屬！！

一盒總共有6顆

外皮薄到都看到豆沙餡了XD

每個個頭算蠻大的

大約半個成人拳頭大小

一個則是32塊

CP值很不錯

記得第一次吃到小潘的蛋黃酥

是受查客戶買來給我們當下午茶吃的

因為小潘在客戶家附近

當時也是第一次知道原來小潘除了鳳梨酥以外

蛋黃酥也非常的驚為天人啊～

至此之後常常想起它..還有那個客戶...（誤

但那位客戶真的對我們查帳員很不錯

拉回正題..

每一顆蛋黃酥都好圓潤飽滿啊～～

餅皮真的非常薄（再次強調XDD

剖面圖更是印證了這一點

一口咬下是唇齒留香

皮薄又酥鬆

豆沙餡的部分甜度不高

吃起來很綿密細潤

紅豆的香氣則是一直留在口中

蛋黃的部分很香Q，不會過硬（有的蛋黃酥真的是硬到卡牙縫..

蛋黃心更是軟綿

整顆吃完也不會口乾或是想喝水

個人覺得如果蛋黃能夠鹹味在明顯ㄧ點就好了

寫完這篇網誌口水已留滿地...

不過蛋黃酥也一掃而空的吃完了

只好希望媽媽的同事能夠早日再光顧小潘啦～～

哈哈哈