我的吃好飽生活

也許很多人在台南都會以牛肉湯來當作喚醒自己的第一餐

但是，到台南不可以錯過的還有虱目魚啊～～～

不要覺得吃魚很麻煩，真的沒有刺（保證

絕對不要錯過，體驗看看在地人的生活

鹹粥和虱目魚吃起來！！！

王氏魚皮菜單

種類超級多

整個眼花撩亂的不知道要選甚麼

有選擇障礙的要小心?!😂

點了滿滿的一桌

肉燥飯。鹹粥、魚湯、小菜，全部都想點

可惜胃只有一個 😅

真的很少一大早就吃這麼豐盛

魯豆腐原本期待出現傳統的板豆腐

結果是油豆腐，不過滷汁的味道很好

沒拍到的肉燥飯也很好吃(因為旁邊已迫不急待地開吃了

雖然一整碗都是肥肉

但是肥而不膩，滷汁甜甜的

煎魚肚更是驚為天人

沒有什麼魚腥味

魚皮煎到酥脆，最重要的是沒有刺

右下角的肉汁油條，有點普就先PASS

這是第二次吃到台南的鹹粥了

不同於一般所認知的粥

台南的粥，飯粒感很明顯

與其說是粥，應該稱為湯泡飯比較適合

魚肉粥整個被滿滿的魚肉鋪滿

還要撥開魚肉層，才能看到底下的粥

真的沒有刺，怕魚刺人的福音

近拍應該更能解釋飯粒感的粥是甚麼意思了

魚肉粥的味道比較單純，只有魚鮮味和提味的芹菜丁

尾韻帶著一點淡淡的油蔥酥

魚肉搭配哇撒米，吃出了另一種層次，很喜歡😋

上菜才發現三鮮湯和鹹粥的料是一樣的...

裡面有蚵仔、炸的魚肉酥和魚肉

鹹粥比魚肉粥多了一點蚵仔的鮮味

三鮮湯的湯頭很乾淨，少了油蔥酥的提味

跟粥相比，我反而更喜歡三鮮湯的味道

魚皮湯

並不是單純只有魚皮，魚皮還帶著魚肉

重點是，魚皮吃起來一點都不會可怕

在王氏魚皮真的顛覆了我對虱目魚的印象~~

肉質吃起來沒有以往吃到虱目魚肉很緊繃然後澀澀的口感

雖然不到鮮嫩無比的程度

但是比以往吃到的虱目魚肉更柔軟

台南的虱目魚真的比較好吃啊😋

推薦能吃的很豐盛又不會負擔很重的一餐

真心佩服帶著孩子又能順利拍照的部落客

這次旅行的每一餐都好失控啊

吃到阿財牛肉湯覺得味道很不錯

結果我一張照片都沒拍

完全無法寫食記，哈哈😭