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滋養的草莓大福!!!

家裡忽然收到的年節禮物

整個震驚啊~~~

它的價位(一顆65元)實在是很難讓人買的下手… 

算是某種人生成就解鎖??(大誤

不得不說

草莓大福的賞味期限真的是有夠短😓

只有2天

   

滋養的草莓大福很美

很像一件藝術品

不同於一般的大福把草莓包在糯米外皮裡

外露的草莓🍓非常的有利於拍照😂

也很適合拿來送禮

草莓蠻大顆的,吃起來很新鮮、脆口

無敵多汁,屬於微酸的口感

搭配甜甜的外皮和紅豆餡蠻剛好的和諧

對比唯一吃過的金桃家草莓大福

兩者是完全不同風格

不過價錢上也差很多就是了😅

  

滋養的草莓大福外皮較厚,吃起來的口感黏糯

糯米團的存在感也較為強烈

紅豆餡的部分保留了紅豆的顆粒感,不是滑順的紅豆泥

餡料的甜度較高,需要搭配茶飲

整體吃起來很有層次的變化

唯一美中不足的是草莓香氣稍嫌淡薄

不知道是不是因為草莓上刷了一層果膠把味道給蓋住?!

滋養與金桃家兩家的草莓都好吃

只是在草莓香氣上似乎金桃家勝出

外皮的部分就很看個人喜好選擇

喜歡吃輕薄、軟Q冰皮月餅口感的就選金桃家

如果是喜歡吃有濃厚糯米糰香氣

以及一口咬下讓人有種牙齒都要互相黏在一起的黏糯口感

推薦絕對要吃吃看滋養

草莓大福愛好者們,口袋不夠深又想多吃幾顆大福的建議選擇金桃家

只不過現在金桃家的草莓大福很搶、非常難買

看來是時候要開發新的店家了😆

 

金桃家草莓大福食記

https://astar74122.pixnet.net/blog/post/556686537

 

 

 

 

 

 

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