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滋養的草莓大福!!!
家裡忽然收到的年節禮物
整個震驚啊~~~
它的價位(一顆65元)實在是很難讓人買的下手…
算是某種人生成就解鎖??(大誤
不得不說
草莓大福的賞味期限真的是有夠短😓
只有2天
滋養的草莓大福很美
很像一件藝術品
不同於一般的大福把草莓包在糯米外皮裡
外露的草莓🍓非常的有利於拍照😂
也很適合拿來送禮
草莓蠻大顆的,吃起來很新鮮、脆口
無敵多汁,屬於微酸的口感
搭配甜甜的外皮和紅豆餡蠻剛好的和諧
對比唯一吃過的金桃家草莓大福
兩者是完全不同風格
不過價錢上也差很多就是了😅
滋養的草莓大福外皮較厚,吃起來的口感黏糯
糯米團的存在感也較為強烈
紅豆餡的部分保留了紅豆的顆粒感,不是滑順的紅豆泥
餡料的甜度較高,需要搭配茶飲
整體吃起來很有層次的變化
唯一美中不足的是草莓香氣稍嫌淡薄
不知道是不是因為草莓上刷了一層果膠把味道給蓋住?!
滋養與金桃家兩家的草莓都好吃
只是在草莓香氣上似乎金桃家勝出
外皮的部分就很看個人喜好選擇
喜歡吃輕薄、軟Q冰皮月餅口感的就選金桃家
如果是喜歡吃有濃厚糯米糰香氣
以及一口咬下讓人有種牙齒都要互相黏在一起的黏糯口感
推薦絕對要吃吃看滋養
草莓大福愛好者們,口袋不夠深又想多吃幾顆大福的建議選擇金桃家
只不過現在金桃家的草莓大福很搶、非常難買
看來是時候要開發新的店家了😆
金桃家草莓大福食記
https://astar74122.pixnet.net/blog/post/556686537
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