我的吃好飽生活

好久沒吃正好的小籠湯包

終於找到一個平日，出發前往宜蘭

宜蘭本店星期一店休？！

沒關係就轉戰礁溪店！

10點半才開門

只好在附近逛一下喜互惠超市

結果超市太好逛，直接逛到忘記時間😅

既然都特意跑這一趟，當然要自己吃一籠啊～

一籠10顆，90元

不意外又漲價了，記得2019年吃是80元一籠…

店內總共有三個店員

印象中比本店的店員少

不過內用的桌數和本店差不多

但比本店舒適，是有裝潢的樣子

也沒有等很久

大約半小時後湯包就上桌了 ～～

目測感覺有變小顆哦，簡直是通膨的二連擊😅

吃完兩顆原味後，沾旁邊的辣醬轉換口味

一直很喜歡正好的辣油，很能增加湯包的層次

是香氣大於辣度的辣油

香氣和麻味卻都不會搶走湯包的風采

輕輕劃開麵皮湯汁，依然是滿滿一大湯匙

鮮甜味十足

只是蔥味明顯較印象中淡

湯汁只有肉汁的甜味少了青蔥的鮮味

有點可惜

也比較容易吃到膩口

另一個美中不足的部分是頂端收口處偏乾硬

不知道是收口折痕過厚

或是蒸的水氣、時間不夠，還是皮太厚

總之整體而言都比記憶中差了一點

內餡還是有滿滿的蔥啊

到底為何感覺不到蔥味呢？？

雖然有一些小遺憾

但大概是100分下滑到90分的程度

還是想推薦大家去吃吃看

正好不是一般的小籠包而是小籠湯包啊

而且絕對可以與鼎泰豐拼上一拼耶😆

附上最新菜單

小籠包一籠是10顆喔

正好鮮肉小籠包-礁溪店

地址：宜蘭縣礁溪鄉仁愛路122號