我的吃好飽生活

實際食用日期 2025.3.20

在台灣看官網以為只有提供電話預約，所以規劃平日中午去吃，想說沒問題應該不會吃不到

沒想到?!

人算不如天算，前往山形的當天是好天氣當下決定改行程直衝藏王，就變成20號（春分當天）也是日本的休假日來吃

結果很理所當然的沒有位子，嘗試用我的破爛英語問店家說：「我們可以等，請問有位置嗎??」

不知道是真的有，還是店員看我帶著三位長者很無助的樣子，店員感覺有些為難的硬擠出1點30分的時間給我，並說明只能用餐到2點30分

中間等待的時間就去附近的水の町屋七日町御殿堰走走逛逛

店內是很時髦的平板點餐系統

還有中文可以選擇，造福語言障礙者

午間MENU，我選了山牛燒肉定食，其他三個人都選了山牛愛盛り定食，下單時可以決定飯的份量是要大、中、小

中間的則是牛舌定食

希望下一次可以吃到這頁的定食，一次品嚐到整頭山形牛各部位的拼盤組合(握拳

是方形的烤盤，送餐大約等了快10分鐘，超級緊張想說是不是自己沒有把訂單送出去

然後餐點就來了，進去用餐前完全沒想到店員竟然給我們包廂的位置，再次感謝店員

不過整間店的用餐環境其實都蠻舒適的

定食還有免費續米飯的服務，可以直接在平板上面操作，店員還很貼心的幫我操作到該頁面，順便請她幫我們拍照

忙碌趕時間很餓的母

因為肉有沾著醬汁烤網都蠻容易黑掉的，可以按服務鈴請店員換烤網，

店員換網的速度都很快，整體服務真的很棒

父的山牛愛盛り定食

是有山形牛肉和用味噌醃製的豬肉

我的山牛燒肉定食，全部都是牛肉然後肉有醃過

還有附米飯、沙拉、海帶清湯和一小疊醃菜

目測大約8-9塊，有瘦肉和偏肥肉兩種款式

肉的厚度也很OK，能很好的體驗到肉感

他的飯超級無敵好吃~~是我最喜歡粒粒分明的類型，香Q有彈性不會過濕

瘦肉吃起來很軟嫩，肉香四溢、超級滿足

油感比較明顯的肥肉，可以搭配生菜或醃菜降低油感，最後順利的在1小時內食用完畢

吃飯的小插曲

在我吃到一半的時候又跟昨天一樣，開始整個腹部疼痛，昨天以為是胃痛脹氣所以吃了胃藥，但發現應該不是胃痛

可能是太冷所以慣性縮著身體，讓整個腹部肌肉太緊繃之類的，改吃一顆止痛藥，萬幸後來都沒事了

回台灣後發現原來Facebook上是可以預約的!!請看英文部分，下方再提供山牛的Facebook連結

離開前還開心的和幫我留位的店員小姐姐揮手道別

店家大概只有4個停車位，祝大家都能順利訂到位子

山牛距離山形車站大約1.2公里，旁邊則是霞城公園，離水の町屋七日町御殿堰和文翔館也很近，推～

官網：http://www.yamagyu.com

Facebook連結： https://www.facebook.com/profile.php?id=61564898086836

其他山形美食旋轉門

山形｜山形車站附近美食 平田牧場

https://astar74122.pixnet.net/blog/post/577614824

山形｜山形車站附近美食-そば処 庄司屋

https://astar74122.pixnet.net/blog/post/577606632

檢視較大的地圖